このところ相方の仕事が遅いので、今日も夕飯をつくりました。鶏胸肉の照り焼きは、小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、醤油、酒、みりんのタレを絡めたもの。かんたんで、なかなかのできばえ。ちなみに、レシピはクックパッドです。
クリームコロッケは冷食。揚げる温度が高すぎたのか、外側は焦げ気味でも、中身は冷たかった…。
4月15日から17日まで、党長野市議団のみなさんと能登半島地震のボランティアに行きました。 珠洲市は、ほとんどの家がペシャンコに潰れ壊滅的な集落もあります。いまだに発災時のまま、あまりにも痛ましい光景に言葉を失いました。今も、車中泊をしている方もいます。 七尾市、志賀町で...
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