弁当は鶏カラでスタート

　今年初のお弁当は、酉年にちなみ、鶏の唐揚げ。といっても、カラッと揚がらずなかなか難しいものです。焼売は冷食をチン。ゆで卵は、昨夜作っておいたもの。切り干し大根は、連れ合いが鍋一杯に山ほど作りおきしたもの。これは一生懸命消費しないと…。
　まあ、今年は少しお弁当づくりも上達したいものです。まあ、ボツボツとやりますか。