2017年4月3日月曜日

会議と実務と夕飯

 午前中は会議。午後は、県議会の共産党控え室に移動して県議会報告の作成にとりかかる。今週の仕事は大部分、この作業になりそう。読みたくなるような中身、デザインにいかにしていくか、いつも苦心するのですが、これがなかなか難しい。プロではないのだから当たり前と言えばそれまでだが…。完成したらご紹介します。
 
 このところ相方の仕事が遅いので、今日も夕飯をつくりました。鶏胸肉の照り焼きは、小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、醤油、酒、みりんのタレを絡めたもの。かんたんで、なかなかのできばえ。ちなみに、レシピはクックパッドです。
 クリームコロッケは冷食。揚げる温度が高すぎたのか、外側は焦げ気味でも、中身は冷たかった…。

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